Alimenti ricchi di ferro
È indicato il contenuto approssimativo per 100 g di prodotto:
- Pistacchi 60 mg
- Fegato: suino 20,2 mg, bovino 7 mg, pollame 3 mg.
- Spinaci 13,51 mcg
- Lenticchie 11,8 mcg
- Piselli 6,8-9,4 mcg
- Grano saraceno 8,3 mcg
- Semola d’orzo 7,4 mcg
- Fiocchi d’avena 5,5 mcg
- Frumento 5,4 mcg
- Arachidi 5 mcg
Fabbisogno giornaliero di ferro:
uomini – 10 mg;
donne – 18 mg;