Produkty bogate w żelazo
Podano orientacyjną zawartość na 100 g produktu:
Pistacje — 60 mg
Wątroba: wieprzowa 20,2 mg, wołowa 7 mg, drobiowa 3 mg
Szpinak — 13,51 mg
Soczewica — 11,8 mg
Groch — 6,8–9,4 mg
Kasza gryczana — 8,3 mg
Kasza jęczmienna — 7,4 mg
Płatki owsiane — 5,5 mg
Pszenica — 5,4 mg
Orzeszki ziemne — 5 mg
Dzienne zapotrzebowanie na żelazo:
mężczyźni — 10 mg
kobiety — 18 mg